Модернизация производства продолжается.

В мясоперерабатывающий цех приобретён новый инъектор. Это специальная машина, с помощью которой мясо наполняется рассолом (смесью воды и соли) либо густой эмульсией. Данный процесс снижает потери мясного сока и улучшает как вкусовые, так и внешние характеристики мясопродукции.

Также, сообщает минсельхоз региона, в отделении «Свинокомплекс» продолжается реконструкция цехов. В настоящее время на одном из участков ведётся ремонт кровли.

Козоедова Л.И. фото с сайта http://technophoto.ru