Свинина в живом весе

Действующий ныне на базе Агрофирмы свиноводческий комплекс ежемесячно поставляет до 90 тонн высококачественной свинины. Мы выращиваем белую крупную породу свиней, поголовье которых сегодня насчитывает свыше 18 тысяч голов.

Крупная белая порода свиней наиболее распространенная в стране. Свиней крупной белой породы с успехом разводят во всех природно-климатических зонах. Животные сочетают в себе крупную величину, высокую скороспелость, хорошее использование корма и высокую плодовитость. Данную породу разводят в большинстве регионов нашей страны. По таким биологическим особенностям, как устойчивость к некоторым заболеваниям, крепость конституции, высокая приспособленность к местным кормовым и климатическим условиям, отечественные породы превосходят импортные.

При правильном кормлении животных дают мясо высокого качества. На срезе мяса молодых откормленных свиней между пучками мышечных волокон хорошо видны тонкие прослойки жировой ткани. Такое мясо называется «мраморным» и пользуется большим спросом из-за отличных вкусовых качеств, нежности и сочности.

Свиней крупной белой породы разводят на всей территории страны, они хорошо приспособлены к разнообразным природно-климатическим условиям, пригодны к разведению в крупных свиноводческих предприятиях, отличаются крепостью конституции, характеризуются высокими показателями продуктивности.